AKTIVITÄTEN: ZUCHTTIERVERMITTLUNG
Nachkommen des USA Export 2007 auf einer Farm im mittleren Westen
MANGALITZA ZUCHTTIERVERMITTLUNG
Seit ihrer Gründung im Jahr 2000 gehören Mangalitza Zuchttiervermittlungen zu den Kernaktivitäten der IGWÖ. Dabei handelt es sich um Mangalitza Zuchttier An- und Verkäufe in Österreich sowie Mangalitza Zuchttier Exporte und Importe. Anfragen können Sie an den Zuchtbuchführer (igwoe.zuchtbuch@utanet.at) mailen . Alternativ dazu bietet die IGWÖ eine frei zugängige online Verkaufsbörse an.
Mangalitza Zuchttier An- und Verkäufe
in Österreich
Die IGWÖ bemüht sich die Verkauftstiere ihrer Mitglieder bei Anfragen innerhalb Österreichs oder internationalen Exporten zu vermitteln. Weiters leitet die IGWÖ Anfragen interessierter Käufer an Regionale Züchter weiter. Um bei Vermittlungen berücksichtigt zu werden ist es für Mitglieder wichtig ihren Mangalitza Bestand dem IGWÖ Zuchtbuch zu melden. Durch die im Zuchtbuch dokumentierten Blutlinien ist es dem Zuchtbuchführer auch möglich geeignete Anpaarungspartner vorzuschlagen.
In den vergangenen Jahren konnten zahlreiche Zucht- und Masttiere zwischen österreichischen Mangalitza Züchtern, an heimische Verarbeitungsbetriebe oder an Zoos und Tierparks vermittelt werden.
Bei IGWÖ Züchter Gerald Dunst, Stmk | Zuchttiervermittlung an das
Weinviertler Museumsdorf Niedersulz im April 2007
Als Beispiel soll hier die Kooperation mit Gerald Dunst, Mangalitza Züchter und früherer Zuchtbuchführer, der Masttierverkauf mehrer IGWÖ Züchter an Fleisch- und Wurstverarbeitungsbetriebe oder die Zuchttiervermittlung an das Weinviertler Museumsdorf angeführt werden.
AKTIVITÄTEN: ZUCHTTIERVERMITTLUNG
Mangalitza Zuchttier
EXPORT und IMPORT
Der Internationale Zuchttier Ex- und Import bietet dem Mangalitza Schwein die Möglichkeit sich weltweit als alternative, extensive Nutztierrasse unter den unterschiedlichsten Haltungs- und Klimabedingungen zu bewähren. Unter Einhaltung der Regeln des Zuchtbuches ist der Rasseerhalt gesichert und das Mangalitza Schwein vor der Gefahr regionaler Seuchen geschützt. Deshalb legt die IGWÖ großen Wert auf internationalen Zuchttieraustausch und hat bis heute zahlreiche Exporte und Importe erfolgreich abgewickelt.
Mangalitza Zuchttier
EXPORT
ANNE SEPPÄLÄ, FI
Export: 11.05.2011 [R2:2]
Mitte Mai 2011 wurden auch Mangalitza Schweine der IGWÖ Züchter nach Finnland exportiert. Anne Seppälä bestellte zwei Rote Mangalitza Eber und zwei Rote Mangalitza Sauen. Die Zuchtschweine wurden über den Luftweg nach Helsinki und weiters auf Seppäläs Farm in Riste bei Kokemäki gebracht.
STEFAN BECKSTEIN, D
Export: 01.05.2011 [R1:1]
Der deutsche Landwirt Stefan Beckstein importierte am 1. Mai 2011 eine Rote Mangalitza Sau und ein Rotes Eberferkel der IGWÖ für seine Wirtschaft in Bergen bei Nürnberg. Mangalitza Schweine sind für Beckstein Neuland, für die Rasse hatte er sich wegen ihrer extensiven Haltungsform entschieden.
IGWÖ Deutschland Export | Stefan Beckstein (links)
MATIJOVC JAKA, SLO
Export: 18.04.2011 [B0:1] [R0:2]
In Kooperation mit Irena Rosc, European Food Academy organisierte die IGWÖ im Frühling 2011 einen Export trächtiger Mangalitza Sauen für Matijovc Jaka nach Luče, Slowenien. Matijovc züchtet unter anderem Hirsche und wird das Fett der Nachkommen seiner Mangalitza Zuchtschweine zur Erzeugung von Wurstwaren verwenden.
Irina Rosc, Matijovc Jaka (mitte) | Verladung der Sauen
PORKERS DONE PROPER
QUARRYHEAD FINDE MEATS, UK
Export: 15.04.2011 [B1:5] [R2:3] [S2:5]
John & Charlotte Osborne, Porkers Done Proper, UK besichtigten am 8.April 2011, die für ihren Import bestimmten Mangalitza Schweine am IGWÖ Zuchtbetrieb “De Wiskentale“, NÖ. Bereits am 15.April - nach Beendigung der Quarantäne – wurden die Schweine von Wien nach England exportiert.
John & Charlotte Osborne | Quarantänestation
Eine Teil der exportierten Schweine waren für Cheralynn Pieters, Quarryhead Fine Meats, Aberdeenshire, Schottland bestimmt, wurden in England von der Mangalitza Züchterin empfangen und auf ihre Farm gebracht. Cheralynn & Andrew Pieters hatten 2010 an einer Züchtertour und einem Workshop der IGWÖ teilgenommen.
VILLA CAVICIANA, IT
Export: 22.10.2010 [S2:4]
Export: 01.11.2006 [S1:0]
Landgut Villa Caviciana
Im September 2010 exportierte die IGWÖ erneut Schwalbenbäuchige Mangalitza Zuchttiere an den Betrieb von Fritz Metzeler in Italien. Bereites Ende 2006 hatte Metzeler für die Mangalitza Zucht seines Landguts Villa Caviciana bei Grotte di Castro, Italien einen Roten Mangalitza Eber bestellt. Zwei Veterinärmediziner und der Betriebswirt besuchten damals die IGWÖ und inspizierten das für den Export bestimmte Tier am Zuchtbetrieb Wiesner, NÖ. Der Transport fand dann am 01.11.2006 statt.
Verladung des Italien Exports 2010
Schon 2003 hatte IGWÖ Züchter Gerald Dunst, Stmk. 7 Schwalbenbäuchige Mangalitza Schweine (2:5) an Fritz Metzeler geliefert. Im Rahmen der dritten Mangalitza Hofkörung 07/08 konnte die IGWÖ Körkommission den Zuchtbetrieb am Landgut Villa Caviciana in Italien besichtigen.
Die IGWÖ Körkommission mit Firz Metzeler (mitte) und dem
Betriebsleiter der Villa Caviciana in Italien
KOSAROM, RO
Export: 20.05.2010 [R5:0]
Export:19.09.2006 [R3:23]
Am 20. Mai 2010 wurden 5 Rote Mangalitza Eber einiger IGWÖ Züchter an den Lebensmittelkonzern Kosarom in Rumänien geliefert. 4 Jahre zuvor, am 19.09.2006 startete von der Verladestation Hollabrunn, NÖ der Zuchttierexport von 26 Roten Mangalitza Schweinen – davon 3 Eber, an Kosarom. Die exportierten Tiere stammten von IGWÖ Züchter Faul (Stmk), Schardax (OÖ), Spitzbart (OÖ) und Wiesner (NÖ).
Neculai Apostol, Abgeordneter des rumänischen Parlaments und Haupteigentümer von Kosarom, hatte die Roten Mangalitza Schweine bei der IGWÖ bestellt. Apostol kaufte zuvor schon die letzten Bestände Roter Mangalitzas in Rumänien auf und importierte zusätzlich einige Tiere aus Ungarn. Die Mangalitza Schweine werden als Produktlieferanten einer hochqualitativen Lebensmittelschiene aufgebaut, die neben der Massenware von Kosarom vertrieben wird.
2006 waren Abgesandte von Kosarom zu einer Kurzvisite bei der IGWÖ eingetroffen. Als Gegenbesuch begleitete eine Züchterdelegation der IGWÖ den Zuchttierexport 2006 und tourte vom vom 19. bis 24. 09 2006 auf Exkursion durch Rumänien .
Exportzüchtertreff in Hollabrunn | Rote Mangalitza bei Siunprod Roman,
dem Zucht- und Mastbetrieb von Kosarom
SANTUCCI FARMS, USA
Export: 17.02.2010, [B2:4]
Amtstierarzt Dr. Wittmann bei der Blutabnahme
Air Cargo Transport am Flughafen Wien Schechat
Nach Quarantäne und veterinärischen Untersuchungen konnte im Februar 2010 auch ein Export an Marc Santucci, Michigan, USA abgefertigt werden. Vor 2010 hatten die amerikanischen Behörden den Import von Mangalitza Schweinen für einige Jahre gesperrt.
Die Blonden Mangalitza Schweine auf Bakers Green Acres | Marc Santucci
Die sechs exportierten Schweine sind für den Aufbau eines Blonden Mangalitza Zuchtstamms in Amerika bestimmt. Ein Zuchteber und drei Zuchtsauen sind auf Mark Bakers Farm Bakers Green Acres in Marion untergebracht. Bakers Green Acres war auch Kursort des PigStock TC 2010. Gemeinsam mit seinem Partner Willi Kohl organisiert Santucci den Verkauf der erzüchteten Ferkeln an Kleinfarmer, die die Mast der Tiere für Restaurants und Produkterzeuger übernehmen.
Bill Perkin und Willi Kohl | Der erste Ferkelwurf
Bill Perkins Farm Bill Perkins' land in Swartz Creek wurde für das andere Zuchtpärchen bestimmt. Dort sind am 30. Sepetember 2010 die ersten Blonden Mangalitza Ferkel geboren worden. Um den hervorragenden Geschmack von Mangalitza Fleisch zu bewerben, plant Santucci, das in Österreich traditionelle Mangalitza Spanferkel auf seiner Farm anzubieten.
Department of Animal Sciences
AUBURN UNIVERSITY, USA
Export: 09.12.2010 [B1:4, R2:4, S1:4]
Export: 17.02.2010 [B1:1, R2:2]
Export: 13.01.2010 [B2:3, R0:1]
Terry Brandebourg ist Asst. Professor im Department of Animal Sciences der Auburn Universität im US-Bundesstaat Alabama. Er bestellte bei der IGWÖ Blonde und Rote Mangalitza Schweine. Die drei Exporte erfolgten im Jänner, März und Dezember 2010. Terry Brandebourg leitet ein Forschungsprogramm zur Untersuchung von Wachstum und Entwicklung des Fettgewebes bei Mensch und Tier.
Christoph Wiesner, IGWÖ mit einem der Exporttiere | Air Cargo Center,
Flughafen Wien-Schwechat: Die Mangalitza Schweine
werden in die Transportkäfige von „Animal First“ umquartiert
DANSK Svineproduction, DK
Export: 08.01.2009 [B5:0]
Im Jänner 2009 konnten nach längeren Vorplanungen und Quarantäneaufenthalt fünf Blonde Mangalitza Zuchteber von IGWÖ Züchtern nach Dänemark exportiert werden. Ingela Velander, Mitarbeiterin von Quality Genetics und Projektleiterin eines dänischen Zuchtprogramms zur Untersuchung alternativer Schweinerassen in Hinblick auf Rasseeigenschaften und Fleischgeschmack organisierte diesen Export für ihren Auftraggeber Dansk Svineproduktion . Nach einer IGWÖ Visite im Winter 2008 holten ihre Kollegen Kresten Eriksen und Kenneth Gravgaard die Exporttiere ab und brachten sie in einem klimatisierten Schweinetransporter am 08.01.2009 nach Kalundborg. Die Mangalitza Eber erweckten in Dänemark großes Medieninteresse.
Die Quarantäne des Dänemark Exportes
Amtstierarzt Dr. Wittmann mit den dänischen Transporteuren
WOOLY PIGS, USA
Export: 28.04.2007 [S3:26]
Einer der aufwenigsten Zuchttierexporte der IGWÖ erfolgte im Frühjahr 2007. Unter dem Motto „Alte Schweinerasse in die neue Welt“ traten am 28. April 2007 29 schwalbenbäuchige Mangalitza Schweine der IGWÖ Züchter aus fünf österreichischen Bundesländern ihre Reise in die Vereinigten Staaten von Amerika an. Heath Putnam, amerikanischer Wollschweinpionier importierte damit zum aller ersten Mal Mangalitza Schweine in die USA. Drei Eber waren dabei, der Rest gedeckte Muttertiere.
Intensive Vorbereitung waren nötig bis die Mangalitzas in den USA Fuß fassen konnten. Bereits vor dem Transport mussten die Exporttiere zwei Monate in Quarantäne stehen und dabei Blutuntersuchungen und Veterinärkontrollen über sich ergehen lassen. Eine weitere Herausforderung beim Mangalitza-Export stellte die Organisation der Stallbauung und Verfrachtung sowie die Angleichung der unterschiedlichen „Animal Quarantine and Health Certification“ zwischen Amerika und Europa dar.
Christoph Wiesner, IGWÖ mit Heath Putnam, Wooly Pigs
Heath Putnam und Keith Luce mit der Nachzucht seiner importierten
Mangalitza Schweine am Mastbetrieb der Herbfarm, USA
Ein Grund, dass sich der Importeur Putnam für die Tiere aus Österreich entschied, war neben den gewinnenden Eindrücken eines längeren Aufenthaltes am Zuchtbetrieb Wiesner, das IGWÖ Zuchtbuch mit seinen genauen Einblicken in die Linien der Tiere. Die Herkunft konnte über Generationen nachvollzogen, und die Gefahr der Inzucht ausgeschlossen werden.
Viele unterschiedliche österreichische Mangalitza Blutlinien sollten zum Zuchterfolg in Übersee beitragen. Die Schwalbenbäuchigen Mangalitza Sauen wogen beim Export zwischen 94 und 130 kg waren zwischen eineinhalb und zweieinhalb Jahre alt, und wurden während der Quarantänezeit von drei Ebern gedeckt. (IGWÖ Züchter der Schwalbenbäuchigen Mangalitza Sauen: Spitzbart, OÖ (5) , Hamedinger, OÖ (2), Rohrhofer, NÖ (2), Riepl, NÖ (1), Strudreiter, Sbg. (1), Dunst, Stmk. (2), Flucher, Stmk. (3), Laundl, Stmk. (1), Wohlkinger, Stmk. (2), Augustin, Stmk. (2), Gasser, K (2), Buchholzer, K (1) Die drei Schwalbenbäuchige Mangalitza Eber reisten mit in die USA, um das Wachstum des Bestandes zu sichern (IGWÖ Züchter der Schwalbenbäuchigen Mangalitza Eber: Rathner, OÖ, Rohrhofer, NÖ, Wiesner, NÖ)
Quarantäne: Blutabnahme und Zuführung des Ebers
Nach einer eigenen Festveranstaltung zum USA Export war es dann am Freitag den 11. Mai 2007 endlich so weit – unter Aufsicht des Amtstierarztes Dr. Johann Wittmann verließen die Exportschweine die Quarantäne in Wischathal, NÖ. In einem mit Tränker- und Belüftungssystem ausgestatteten Tiertransporter der Firma Comet ging es zum Flughafen Frankfurt/Main. Dort wurden die Tiere in einen für diesen Export eigens angefertigten Spezialkäfig des Luftfrachttransporteurs Air-Cargo Douglas Borer verladen. Dabei fand die letzte Veterinärkontrolle in Europa statt. Im Käfig wurden auf drei Etagen 2.9 Tonnen also 26 Mangalitza Sauen und 3 Mangalitza Eber untergebracht.
Am Samstag den 12.Mai gegen 19 Uhr 10 startete das Flugzeug nach New York. Heil angekommen mussten die Schweine in der New Yorker Flughafenquarantäne erneut ein Monat verbringen. Jason R. Koopman – Veterinary Medical Officer – leitete die Untersuchungen der Mangalitza Schweine ehe es am 13. Juni 2007 in ihre neue Heimatfarm weitergehen konnte.
Einladen der Schweine in den Spezialtransporter
von Norbert Schmied, Comet
Der Spezialkäfig am Flughafen Frankfurt/Main
Umsiedelung der Mangalitza Schweine sowie Ohrmarken- und
Veterinärkontrollen durch Dr. Schwab, Dr. Canter und Dr. Falenski
Heath Putnam, der Importeur der Mangalitza Schweine gründete unter seinem Label Wooly Pigs in den USA einen Mangalitza Fleisch und Masttierverkauf. Gary und So Angell von der Rocky Ridge Ranch bei Spokane, der zweitgrößten Stadt Washingtons waren Putnams erste Farmer. Auf ihrer 160 Hektar großen Landwirtschaft stand den Schweinen etwa zehn Hektar für reine Freilandhaltung zur Verfügung. Inzwischen haben sich weitere Amerikanische Mangalitza Produzenten in Washington und mittleren Westen der USA an der Mast beteiligt. Für das extreme Klima der Region sind die robusten Tiere wie geschaffen: die Winter sind schneereich und kalt, die Sommer trocken und heiß. Auf längere Sicht sollen sich das Mangalitza auf das gesamte Gebiet der USA verteilen.
HERZOGENRIEDPARK
Mannheim, D
Export: 03.10.2006 [R1:0]
Am 03.10.2006 exportierte die IGWÖ einen Roten Mangalitza Eber in den Herzogenriedpark bei Mannheim in Deutschland. Der Park wurde 1934 eröffnet hat heute eine Fläche von 22 ha. In einem Teil des Parks ist eine „Nutztierarche“ untergebracht. Dort sind neben heimischen Hoftieren auch Mangalitza Schweine zu bewundern.
Rote Mangalitza Schweine in der „Nutztierarche“ des Herzogenriedparks
LICURICI, RO
Export: 25.07.2007 [S1:3]
Am 25.07.2007 exportierte die IGWÖ Schwalbenbäuchige Mangalitza Schweine (S1:3) nach Licurici, Gorj in Rumänien. Virgil Anastasiu, Besitzer der „Licurici Farm“ hatte die Tiere nach einem IGWÖ Besuch 2006 bestellt.
PIG PARADISE, UK
Export: 12.03.2006 [B1:4 R1:3 S1:6]
Vier rote, sieben schwalbenbäuchige und fünf blonde Mangalitza Schweine wurden am 12.03.2006 von der IGWÖ auf Initiative von Tony York; Inhaber der Pig Paradise Farm in Wiltshire nach England exportiert. Die Blonden und Roten Mangalitza Schweine für diesen Export wurden am 24.02.2006 von der IGWÖ aus Ungarn importiert . Sie entstammten der Mangal Ilona Schweinemast und verbrachten nur die Quarantänezeit in Österreich. Die Schwalbenbäuchigen Mangalitza Schweine für England wurden von IGWÖ Züchtern geliefert.
Um den England Export vorzubereiten stattete Tony York der IGWÖ einen Züchterbesuch ab. Nach Ankunft der Schweine in England verteilte Tony York die 17 Mangalitza Schweine – davon 3 Eber jeder Rasse – an verschiedenste englische Zuchtbetriebe wie dem Rectory Reserve in Lincolnshire oder der Wain Lee Farm in Staffordshire.
Tony York prüft die Exporttiere von IGWÖ Züchter Faul
Christoph Wiesner, IGWÖ und András Moldován, Eigentümer der Mangal
Ilona Schweinemast in Ungarn wählen die Tiere
für den England Export aus.
Ungarische Nationalvereinigung
der Mangalitza Züchter (MOE), HU
Export: 07.09.2002 [S4:0]
Am 07.09.2002 wurden vier Schwalbenbäuchige Eber nach Ungarn exportiert. Bestellt wurden die Tiere vom ungarischen Mangalitza Zuchtverband Mangalicatenyésztok Országos Egyesülete . Die Exportiere waren vor Abtransport in einer Quarantänestation am IGWÖ Zuchtbetrieb Wiesner, NÖ aufgestallt.
AKTIVITÄTEN: ZUCHTTIERVERMITTLUNG
Mangalitza Zuchttier
IMPORT
Vor Februar 2005 wurde in der Republik Österreich nur das Schwalbenbäuchige Mangalitza von ca. 75 Zuchtbetrieben in Reinzucht gehalten. Dieser Bestand wurde bereits vor 1990 durch Importe Schwalbenbäuchiger Mangalitza Schweine und andere Erhaltungsarbeiten des Vereins zur Erhaltung gefährdeter Haustierrassen in Österreich (VEGH) gesichert. Ab 2000 wurden Schwalbenbäuchige Mangalitza im Zuchtbuch der IGWÖ geführt. 2005 konnten die längst verschwundenen, beiden anderen Rassen des Mangalitza Schweins in Österreich wieder eingeführt werden.
EMÖD, HU
Import: 14.02.2005 [B4:6, R5:7. S4:0]
Ein für die österreichische Mangalitza Zuchtgeschichte besonderst wichtiger Import erfolgte am 14. Februar 2005 aus Ungarn. Seit dem Ende der Monarchie wurden erstmals reinrassige Blonde Mangalitza Schweine und Rote Mangalitza Schweine von Christoph Wiesner, IGWÖ nach Österreich gebracht. Die aus Ungarn importierten Tiere stellen den Neubeginn für die Zucht zweier bedrohter, ehemals heimischer Haustierrassen dar.
Mangalitza Zuchtstation Emöd, Ungarn
Péter Tóth, Olmos és Tóth mit Chrsitoph Wiesner, IGWÖ
Die 2005 importierten Blonden- und Roten Mangalitza Schweine stammten aus der ungarischen Zuchtanstalt Emöd im Dreiländereck Ungarn, Slowakei und Ukraine. Der ungarische Exporteur Péter Tóth, Zuchtbuchführer von Emöd und Direktor von Olmos és Tóth Kft. hatte zuvor der IGWÖ einen Kurzbesuch abgestattet. Nach dem Import standen die Tiere bis März 2005 am IGWÖ Zuchtbetrieb Wiesner bei Göllersdorf, NÖ unter Quarantäne.
Die importierten Mangalitza Schweine während des Transportes
Die Quarantänestation am IGWÖ Zuchtbetrieb Wiesner, NÖ
Am 05.03.05 erfolgte beim Treffen der Mangalitzazüchter am Archehof Spitzbart OÖ die Verteilung der Schweine an ausgewählte, österreichische IGWÖ Zuchtbetriebe von Gerald Dunst , Thomas Faul, Siegfried Rathner, Karl Schardax, Alois Spitzbart, Hubert Steinhäusler, Thomas Strudreiter, Harald Vötterl, Christoph Wiesner und Anton Willinger (siehe Züchterliste). Neben der Neuansiedlung der Blonden- und Roten Mangalitza-Schweine wurden auch Schwalbenbäuchige Eber zur Blutauffrischung nach Österreich eingeführt. Die Schweine des Ungarn Importes 2006 entstammen den Blutlinien: Vasvár (B1), Halmaj (B2) , Betyár (B3), Hortobagy (B4), Mecser (R1), Szolnot (R2), Veszprém (S1) und Sógor (S2).
Amtstierarzt Dr. Johann Wittmann bei der Veterinärkontrolle
Zuchttierverteilung der importierten Mangalitza Schweine
bei IGWÖ Züchter Spitzbart, OÖ.
Durch den Aufbau des neuen Zuchtstammes in Österreich werden die Rassen des Mangalitza-Schweins auf eine breite Basis gestellt. Die Registrierung im IGWÖ Zuchtbuch und eine kontrollierte Anpaarung verhindert Inzucht und garantiert die Arterhaltung der beiden alten, bedrohten Schweinerassen.
MANGAL ILLONA Kft., HU
Import: 11.08.2006 [R,B]
Import: 24.02.2006 [R,B]
Lieferant weiterer Importe Blonder- und Roter Mangalitza Schweine aus Ungarn war András Moldován, Eigentümer der Mangal Ilona Schweinemast GmbH . Am 24.02.2006 importierte die IGWÖ Zuchttiere von Moldován für den nachfolgenden Export nach England . Weiters importierte die IGWÖ am 11.08.2006 Blonde- und Rote Mangalitza Schweine zu einer zweiten Blutauffrischung nach Österreich.
